Холодец

Холодец готовится с вечера. Для этого нужно уложить мясо в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вода покрывала

Говяжью ногу разрубить на три части, обдать кипятком, залить холодной водой и на 4 часа оставить.

Затем хорошо

Свиную голову очистить, вымыть и разрубить на части. Голову, ножки и уши залить холодной водой и оставить на 1

Кусочки телятины отбить с обеих сторон при помощи кухонного молотка.

Баклажаны помыть и нарезать ломтиками.

Сыр

Желатин замочить в стакане холодной воды и оставить для набухания. Мякоть говядины помыть и сварить куском до

Бамия с мясом

Приготовление: сварить мясо до готовности с кубиком "Maggi" предварительно разморозить Бамию, далее обжариваем

Мясные деликатесы нарезать очень тонкой соломкой и разложить в судочки. Добавить мелко нарезанный лук и измельченный