Ветчинные рулетики с сыром

Часть ветчины нарезать аккуратными квадратными ломтиками.

Оставшуюся ветчину нарезать меленькими кубиками.

Рулетики из ветчины с грибами

Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Сыр нарезать тонкими полосками. Ветчину нарезать небольшими

Сосиски в кляре

Молоко смешать с солью, сахаром и перцем. Потом добавить яйца, муку и все хорошенько перемешать. Кляр готов.

После

Копченая колбаса

Мясо освобождают от сухожилий и пленок. Нарезают на небольшие кусочки и натирают солью. Затем куски мяса кладут

Карпаччо

Мясо говядины на пару часов положить в морозильную камеру.

Тем временем приготовить заправку. Для этого

Карпаччо из говядины

Филе говядины помыть, хорошенько обсушить и положить на 5-6 часов в морозильную камеру. Затем мясо нарезать очень

Карпаччо из телятины

Для приготовления маринада, сахар, соль и измельченный чеснок перемешать до однородности. Вырезку телятины