Колбаска домашнего приготовления

Готовим необходимые продукты.

Перемалываем мясо мясорубкой вместе с салом, луком и чесноком.

По вкусу

Домашние колбаски без кишок

Мясо и сало нарезать небольшими кусочками (лучше - маленькими).

Добавить к мясу специи, соль, перец и измельченный

Соленое сало

Сало очень хорошо моем и соскабливаем со шкуры налет и вообще, убираем с сала, все что не нравится глазам. Хорошенько

Курочка сыровяленая

Насыпать морскую соль в глубокую миску. Добавить перец, прованские травы, перемешать.

Влить водку и снова

Домашні сардельки

Філе помити та видалити плівочку. Порізати його шматочками товщиною приблизно 2 см. Сало порізати такими ж шматочками.

Солене сало

Сало почистити та добре натерти сіллю. Зробити на ньому глибокі надрізи. Часник почистити та розрізати навпіл.

Домашние сардельки

Нам понадобится фарш (любой, но пожирнее).

Добавляем манку, яйцо, молоко и специи, хорошо перемешиваем.

Подготовленные