Рулет из сала, вареного в луковой шелухе

Взять грудинку с прожилками мяса и обязательно с кожей.

Посолить, поперчить.

Обильно посыпать приправой

Колбаса в фольге

Мясо помыть, нарезать произвольно и измельчить при помощи мясорубки. Добавить пропущенный через чесночницу

Татарская колбаса

Мясо для татарской колбасы нужно брать такое, чтобы жирность мяса составляла не менее 30 %.

Свежую конину

Самодельная колбаса

Мякоть свинины помыть и нарезать на довольно мелкие кусочки. Посолить, поперчить и сдобрить измельченным при

Колбаса из фарша

Мясо помыть, обсушить и порезать кусочками. Перемолоть свинину на мясорубке. Чеснок почистить и измельчить.

Колбасы из мяса птицы

Куриное филе порезать маленькими кубиками. Чеснок почистить и измельчить. Лавровый лист растереть и смешать

Колбаски, тушеные в аджике

Взять фарш. К фаршу добавить молоко, яйцо, соль и черный перец. Перемешать.

Лук почистить, мелко измельчить

Error
Whoops, looks like something went wrong.