Сало в шелухе

Выкладываем в кастрюлю луковую шелуху, добавляем соль, лавровые листья, перец и заливаем всё водой.

Отправляем

Вареное сало в шелухе

Сначала вливаем в кастрюлю воду, всыпаем соль, отправляем кастрюлю на огонь и доводим до кипения.

Добавляем

Сало в домашних условиях

Сначала очищаем чеснок и нарезаем его дольками. В мисочке смешиваем кориандр, перец, тмин, базилик, паприку, поломанный

Вареное сало в луковой шелухе

Сначала сало нарезаем на одинаковые небольшие кусочки.

Всыпаем в кастрюлю луковую шелуху, вливаем воду,

Сало в луковой шелухе

Чеснок почистить, помыть, измельчить и смешать со свежеобмолоченным черным перцем до однородности.

Воду

Маринованное сало

В кипящую воду всыпаем соль и специи. Варим 5 минут и охлаждаем до 30-40 градусов.

Сало режем на куски. Делаем

Сало горячего копчения

Режем сало полосочками, шириной 5 см. Отдельно соединяем перец, лавровый лист и укроп. Чеснок перетираем с солью

Error
Whoops, looks like something went wrong.