Филе индейки помыть, обсушить и небольшими кусочками. Лук и морковь почистить, помыть и нарезать соломкой.

Растительное

Мякоть свинины помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать довольно мелкими кусочками.

Мясо помыть и обсушить. Лук и морковь почистить и помыть. Рис промыть в нескольких водах.

Растительное масло

Плов в духовке

Растительное масло нагреть в казане и положить в него кусочки мяса. Обжарить на сильном огне в течение 10 минут,

Горох нут помыть, положить в мисочку и залить холодной водой. Оставить на 10 часов. Рис промыть, залить подсоленной

Очищенный репчатый лук меленько нарезать и обжарить в казане с добавлением растительного масла до светло-золотистого

Рис промыть и сварить с добавлением большого количества воды до полуготовности. Лук и морковь почистить, помыть