Муку просеять горкой на рабочую поверхность. Добавить соль, сделать в центре муки лунку и положить яичные желтки.

Влить

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками. Макароны отварить до готовности

Копченую колбасу и твердый сыр нарезать кубиками. Репчатый лук почистить и нарезать четверть кольцами.

В

Чеснок почистить и мелко нарезать. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.

Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать кусочками. Помидорчики помыть, обсушить и разрезать на

Овощи почистить и помыть. Лук нарезать полукольцами, болгарский перец очистить от семян и нарезать полосочками.

Пока готовится паста займемся мясным соусом. Нам понадобится пропустить через мясорубку свинину и получить