Сначала куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, а затем остужаем и мелко нарезаем.

Тем

Сначала шампиньоны очищаем, тщательно промываем и нарезаем крупными кусочками. Печень промываем и нарезаем

Лук и грибы почистить и помыть. Лук меленько нарезать, грибы нарезать довольно тонкими пластинками.

В сковороде

Шампиньоны помыть, почистить и нарезать небольшими ломтиками. Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Выложить

Куриное филе помыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения и варить

Для приготовления жюльенов принято использовать кокотницы. Но особенно изысканным это блюдо будет, если подать

Лук и шампиньоны почистить и помыть. Лук меленько нарезать, а шампиньоны нарезать довольно тонкими пластинками.

В