Шампиньоны с картошкой в духовке

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

Картофель помыть, почистить и нарезать кружочками. Репчатый лук помыть, почистить и нарезать полукольцами. Грибы помыть, обсушить и нарезать небольшими пластинами. Зелень укропа помыть, обсушить и измельчить. Сыр нарезать небольшими тонкими пластинами.

Затем картофель выложить в смазанную растительным маслом форму, сверху равномерным слоем выложить грибы и немного посолить и поперчить. Потом выложить репчатый лук, слегка посыпать солью и сушенным базиликом. Все сбрызнуть растительным маслом и поставить в духовку.

Запекать в течение 25 минут. За время приготовления картошку с грибами около 2 раз аккуратно перемешать. После чего посыпать измельченной зеленью, тертым сыром и запекать еще около 8-10 минут.

При подаче оформить свежим огурцом. Шампиньоны с картошкой в духовке готовы!

Приятного аппетита!


Ингрединеты:

  • свежие шампиньоны400 г
  • картошка6-7 шт
  • твердый сыр300 г
  • репчатый лук2 шт
  • огурец1 шт
  • зелень укропапо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сушеный базиликпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля смазки

Общие данные:

Основной ингредиент: шампиньоны