В 5 литровую кастрюлю всыпать геркулес и влить кефир. Перемешать и долить обычной воды, оставляя в кастрюле немного

Толокно всыпать в кастрюлю, влить 4 стакана теплой воды и перемешать, чтобы не было комочков. В полученную массу

Ягоды помыть, положить в кастрюлю и залить примерно 1,5 л воды. Нагреть до закипения, добавить 5-7 столовых ложек

Крахмал растворить в стакане холодного молока и процедить.

Оставшееся молоко влить в кастрюлю и довести

Молоко влить в эмалирован­ную кастрюльку и нагреть до кипения. Крахмал развести в 2/4 стакана охлажденного кипяченого

Овсяную крупу положить в трехлитровую банку, добавить геркулес, кефир и сметану. Все хорошенько перемешать,

Ягодки клюквы перебрать, положить на сито и обдать кипящей водой. Дать воде стечь и поставить сито на кастрюльку.