Желатин предварительно замочить в холодной воде в соотношении 1 к 6 и оставить на 40 минут.

Несколько креветок

Авокадо помыть, обсушить, разрезать на две половинки, удалить косточку, вынуть мякоть и сбрызнуть ее лимонным

Сельдь помыть, положить в мисочку и залить водой. Оставить на 40 минут, чтобы сельдь отдала лишнюю соль и стала

Яблоки и айву помыть, очистить от семян и нарезать дольками. Яблоки стоит нарезать немного крупнее, чем айву.

После

Вилок капусты помыть и разобрать на листья. При этом срезать с каждого листа уплотнения.

Морковь почистить,

Репчатый лук, очень красиво если он красный, почистить и нарезать тонкими полукольцами. Положить в дуршлаг.

В

Очищенные от панцирей и кишечных венок креветки помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.

Оливковое