Предварительно сыр и помидоры охладить.
Затем шарики моцареллы и помидоры нарезать кружками, толщиной около 5 мм. На блюдо выложить кружочки помидоров. На каждый кружочек помидора выложить по кружочку моцареллы.
На моцареллу выложить свежие листочки базилика, немного посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом и по вкусу бальзамическим уксусом. Поставить на некоторое время в холодильник и подать на стол.
Моцарелла с помидорами готова!