Крученое сало

Сало очистить от соли и срезать шкурку. Нарезать произвольными кусочками и измельчить при помощи мясорубки.

Чеснок почистить, помыть, измельчить при помощи чесночницы и переложить к салу. Добавить свежемолотый черный перец и измельченную зелень по вкусу. Все тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку и хранить под плотно закрывающейся крышкой в холодильнике.

Подавать на стол, очень вкусно, намазав на ломтики свежевыпеченного черного хлеба.

Крученое сало готово!


Ингрединеты:

  • соленое сало300 г
  • чеснок1 шт
  • черный молотый перцпо вкусу
  • зеленьпо вкусу

Общие данные:

Основной ингредиент: сало